素肉松

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作者: 空心菜
豆渣摇身变宝贝的靠谱吃法

用料

素肉松的做法步骤

步骤 1

将过滤后的豆渣用干净的纱布挤净水分

步骤 2

豆渣中加入所有调味品(红糖半汤勺,老抽1茶勺,盐、生抽、醋、白糖各适量)

步骤 3

用勺子将调味品与豆渣拌匀,用勺子压着斜拌比筷子更方便

步骤 4

将豆渣放入一个略有深度的微波炉可用大碗中,尽量摊开

步骤 5

然后微波高火2分钟一次加热,期间将盘子取出,把豆渣翻松,一般四五次后,豆渣内的水分便差不多干了,冷却后可放入干净的瓶口保存

菜谱创建时间:2013-04-08 16:43:10
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