将220克滚开的水倒入加了盐面粉中，用筷子搅拌均匀后再加入冷水30克拌匀
把面揉成光滑的面团，10分钟左右
拿出后等量分割成10个小剂子
将面剂子擀成圆形薄片
放入电饼铛，盖上盖子半分钟
然后掀起翻个面再继续盖半分钟即可
胡萝卜跟土豆洗净后切细丝。豆腐衣要焯烫后再切丝
将胡萝卜丝、土豆丝、海带丝、豆腐衣，分别用清水焯烫至熟
捞出后将所有杂菜混在一起，加入生抽、芝麻油拌匀，然后存冰箱，腌制入味，随用随取
转天一早，先预热电饼铛，然后再切点葱花放入磕了鸡蛋的碗中，并打散
将一张卷饼放入电饼铛，倒上葱花蛋液，鸡蛋凝固即可取出
在蛋饼上抹上拌饭酱
再铺上杂菜
卷起即可，趁热食用
胡萝卜跟土豆洗净后切细丝。豆腐衣要焯烫后再切丝
将胡萝卜丝、土豆丝、海带丝、豆腐衣，分别用清水焯烫至熟。各类菜是清水焯烫，千万不要用油炒，口感不同的
捞出后将所有杂菜混在一起，加入生抽、芝麻油拌匀，然后存冰箱，腌制入味，随用随取
转天一早，先预热电饼铛，然后再切点葱花放入磕了鸡蛋的碗中，并打散
将一张卷饼放入电饼铛，倒上葱花蛋液，鸡蛋凝固即可取出
在蛋饼上抹上拌饭酱
再铺上杂菜
卷起即可，趁热食用
自己做的烫面卷饼，凉透后要用保鲜膜包裹起来，这样会一直很软乎。