将芒果肉放进搅拌机内搅拌
搅拌成顺滑泥状的芒果肉备用
吉利丁片放冰水里泡发
牛奶、淡奶油和糖放锅内，开小火加热至糖溶解
关火，将泡发的吉利丁挤干水放进去，搅拌至吉利丁溶解，继续搅拌一下降温
取1/3倒进芒果泥里搅拌成顺滑状
再将剩下的第5步的材料倒进芒果泥里，用橡皮刮刀搅拌均匀
倒入杯子内，用保鲜膜封上口，冷藏至凝固