猪肉用流水冲洗干净,切成均匀小块
坐锅烧开水,下入猪肉丁(去除猪肉杂质和腥味),焯至变色,时间可略长
猪肉丁捞出,过凉水(可使猪肉口感更紧致,保证其营养)
桂圆剥壳,取果肉
紫灵芝用流水冲去表面浮尘;大枣清洗干净
养生壶中加入1.3升清水,放入猪肉丁(也可使用砂锅代替)
放入大枣、桂圆、紫灵芝
养生壶接通电源,选择“药膳”模式即可。(使用砂锅的朋友,大火煮至开锅,小火慢炖一个半小时即可。)
出锅前,依个人口味调入食盐、鸡精,即可出锅