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多芒小丸子
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作者：
绿野仙踪olivia
用料
多芒小丸子的做法步骤
步骤 1
南瓜去皮去籽，洗净后切成小块上锅蒸熟，然后压成南瓜泥
步骤 2
南瓜泥中加入适量糯米粉，南瓜泥和糯米粉的比例约为1：2。然后揉成团，如粘手可适当添加糯米粉
步骤 3
再取适量糯米粉，用温水和成不粘手的面团
步骤 4
分别揉成两个光滑的面团，一个用来制作南瓜小丸子，一个用来制作纯糯米小丸子
步骤 5
取适量面团，分别揉成直径约为1厘米的圆形
步骤 6
将锅中冷水煮开，取适量小丸子放入锅中煮至漂浮起来，关火后捞出放入冷水中，增加Q弹口感的同时防止粘连。其余小丸子放入冰箱冷冻，可下次食用
步骤 1
准备好食材，小丸子提前煮熟晾凉
步骤 2
将芒果洗净，沿核的一边切下，在果肉部切成十字刀并向上反转，沿底部全部切下，切成芒果块。切成芒果块后，一部分用来制作芒果泥，一部分做为果肉装饰
步骤 3
取出搅拌器，放入适量芒果肉、2大勺冰淇淋，再倒入适量牛奶稀释调味，搅拌成均匀的芒果泥
步骤 4
将芒果泥倒入杯中，放入适量芒果肉和小丸子即可。放入冰箱冷藏口味更好
菜谱创建时间：2013-05-18 10:51:45
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