准备蛋糕底：饼干放入塑料袋内，用擀面杖压成饼干屑，加入到融化的黄油中拌匀
铺在模子底部，压平压实后放入冰箱冷藏备用（我用6寸心型活底模）
准备蛋糕体：QQ糖+水隔热水融化备用
草莓洗净用搅拌机打成泥备用、鲜奶油打至6成发备用
奶油奶酪室温软化，加细砂糖用隔水加热的方式搅至光滑无颗粒
分别加入QQ糖液、草莓泥
加入打发的鲜奶油拌匀，装入模具，放冰箱冷藏至定型
把蛋糕放在高一点的器物之上，用热毛巾捂一下四周，模子向下即可脱模，然后自己随意装饰吧～