把雪花梨洗净，片成大片
冰糖我用的是大块的
银耳泡发，除去银耳根，枸杞洗净备用
锅中加水2000克，水开后下入银耳中火10分钟
再下入冰糖、雪梨和枸杞（梨：水=1：2）
小火煮1小时左右，见水少了1/3左右即可
雪花梨在挑选的时候选大个的，表面粗糙的比较好。银耳我选的是那种很薄的雪耳，这样煮出来银耳吃起来嘴一抿就化了。 雪花梨削的时候要片着削，并且要带着皮，皮里面有很多丰富营养，还可以增加汤的颜色。