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红烧兔肉
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作者：
圆猪猪
用料
红烧兔肉的做法步骤
步骤 1
我这里放了鲜笋和香菇，建议不要放鲜笋，香菇可以放
步骤 2
温水下兔肉块煮至水开，把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用
步骤 3
锅内下油，兔肉含油量不高，可以多放一点油。把香葱，姜块丢下去爆香
步骤 4
再把兔肉倒入炒香，倒入黄油烹制片刻
步骤 5
倒入凉水，水量刚没过兔肉块，放入十三香，干辣椒，八角，盐，生抽，老抽，大火烧开后转小火烧
步骤 6
烧至汁剩下两成的时侯，投入青蒜白翻炒一分钟。熄火，把青蒜叶投入用余温烧热即可起锅装盘
菜谱创建时间：2011-05-17 13:41:14
