凉拌紫甘蓝
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作者：
月月美食杂货铺
一直很喜欢紫紫的颜色，在菜的材料里除了茄子外，俺能想到的就是紫甘蓝。每次看到紫甘蓝首先想到的是做沙拉，再次就是凉拌。简单的做法，简单的调料，不简单的色彩和口味。
用料
紫甘蓝
黄瓜
熟芝麻
适量
白醋
香油
少许
凉拌紫甘蓝的做法步骤
步骤 1
紫甘蓝洗净，切成丝，抓适量盐拌匀，腌制约10分钟备用
步骤 2
黄瓜刮去小刺，斜刀切薄片，再切成丝备用
步骤 3
紫甘蓝腌制好后，挤出水份，放入切好的黄瓜丝，倒入白醋、香油，撒入适量熟白芝麻拌匀
步骤 4
装入盆子即可
菜谱创建时间：2011-06-20 17:39:27
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