辣炒花蛤
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作者：
Q奶茶
用料
花蛤
1000克
豆瓣酱
2汤勺
料酒
一汤勺
白糖
5克
姜
2片
蒜
2瓣
辣炒花蛤的做法步骤
步骤 1
将花蛤放入淡盐水中几小时，使其吐出泥沙及污物
步骤 2
炒锅放油，油热放入姜片、蒜瓣爆香，放入豆瓣酱略炒，放入洗净的花蛤
步骤 3
大火爆炒，倒入料酒，白糖、翻炒均匀
步骤 4
待所有的蛤蜊都张开壳时即可出锅
菜谱创建时间：2011-07-13 11:57:43
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