豆腐切成小块,小小的,边长1.5cm左右
锅里放油,把豆腐块下里面煎。煎好豆腐的诀窍是轻易不要翻,等轻轻晃动锅时豆腐也能移动时才是翻豆腐的最好时机
番茄酱里加一勺糖,半勺醋,搅匀
豆腐每个面都煎至金黄时,倒入番茄酱,混匀,出锅