番茄牛肉汤

169万人浏览 11.3万人收藏 1635人做过
作者: 0夏天0
这个汤是我家男人暂时最喜欢的汤面汤底,浓浓的蔬菜香,微酸很开胃,和罗宋汤有异曲同工之妙,配上面条,呼呼啦啦的吃完一大碗,汤也会喝的一滴不剩。

用料

番茄牛肉汤的做法步骤

步骤 1

牛肉汆水洗干净切成大块,番茄切块,红萝卜滚刀切块,洋葱切块

步骤 2

锅里烧热油,加入牛肉翻炒,炒干水汽,盛出备用

步骤 3

切块的蔬菜入锅,翻炒,加入番茄酱翻炒均匀出香味

步骤 4

加入牛肉和水,全部材料放入高压锅20分钟即可。或者烧开之后中小火炖2个小时即可。说牛肉咬不动的自己延长炖煮时间,只要不是买到特别差的肉就不可能咬不动嘛!

步骤 5

面条我觉得用担担面比较好吃,另起锅加水煮面(顺便汆些青菜加入更好),在碗里加入现磨黑胡椒碎,少许生抽,葱花,放入煮好的面,加入煮开的汤,捞汤料加入,一起吃

菜谱创建时间:2011-06-29 17:08:40
打开App收藏