宝春师傅牛奶土司
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自从宝春师傅夺得了世界面包大赛的亚军，吴宝春这个名字就慢慢被我们所认识。他从一个普通面包学徒，一步一个脚印的走到面包殿堂的顶峰，这个过程的努力可想而知。这个平凡的来自台湾屏东县的朴实面包师傅展示的不仅是面包，还有一种执着的精神吧。在这个浮躁的世界，还有这样的人让我们为之折服，还有这样的精神能让我们时刻提醒自己戒骄戒躁。
这个牛奶土司是去年我们在晴天的带领下群磕的作业，非常喜欢的基础白土司。多谢izzy的分享。
宝春师傅牛奶土司的做法步骤
步骤 2
基础发酵至2倍大，分割松弛30分钟，最后整形发酵到8分，盖盖子210度烤45分钟
菜谱创建时间：2011-06-30 14:17:00