竹香糯米鸡

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作者： 语柔柔
竹香糯米鸡

用料

姜米
少许
蒸肉粉
1汤匙
糯米
小碗
鸡腿
1只
竹叶
6片
白葡萄酒
1汤匙
生抽
1汤匙
盐
2克
白糖
1克
淀粉
1汤匙
葱
少许
香油
1/2汤匙
白胡椒粉
少许

竹香糯米鸡的做法步骤

步骤 1

江米提前用清水泡4小时

步骤 2

竹叶洗净开水焯烫

步骤 3

将鸡腿洗净，剔骨，鸡肉切小丁。用调料拌均匀，腌制10分钟，再加入糯米腌10分钟

步骤 4

将竹叶铺在盘子上，腌好的鸡丁倒在上面，再盖一层竹叶

步骤 5

蒸锅上火水做开，放码盘的鸡丁，中火蒸20—25分钟

展开全部
步骤 6
步骤 6

蒸好后去掉上面的竹叶即可上桌

菜谱创建时间：2011-07-01 21:44:09
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