牛肉洗净,放高压锅里,加清水,开锅后撇去浮沫
将牛肉加调料用高压锅压30分钟,再捞出晾凉
将烤盘铺锡纸
将黄油软化,与黑胡椒酱、烧烤调味粉、红酒1汤匙拌均匀
将煮好的肉切约1公分厚的片,加烤肉料,用烤箱220度烤10分钟