黄油室温软化，到用手指按压有印儿的状态
用打蛋器稍打发一下
加入砂糖和糖粉、盐，低速继续打发
打到砂糖溶化黄油颜色发白体积变大的状态
分两到三次加入淡奶油，刮刀拌匀
加入过筛后的面粉，拌匀后装入配齿形花嘴的裱花袋
挤出喜欢的花纹，烤箱预热180度，约15-20分钟
1.曲奇的面糊比较干，裱花袋如果用塑料的，一次最好套两个。 2.黄油一定要打发到位，不然饼干口感会偏硬。