日式轻乳酪

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作者：麻油

谢谢番番和乌咪提供的日式乳酪方子，做了微调～

用料

250克（或牛奶）

日式轻乳酪的做法步骤

步骤 1

奶酪隔热水软化，搅打顺滑

步骤 2

依次加入酸奶，融化黄油，过筛粉类，蛋黄，每加一样都充分搅拌均匀

步骤 3

蛋白分次加糖打到湿性发泡，和奶酪糊切拌均匀

步骤 4

倒入模具，磕去气泡

步骤 5

预热烤箱，150度，隔水，80分钟

菜谱创建时间：2011-07-07 15:30:36

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