凉拌茄子
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作者：
鱼儿的私房菜馆
用料
茄子
花椒
蒜末
葱
红椒
盐
生抽
油
麻油
醋
糖
凉拌茄子的做法步骤
步骤 1
茄子洗净去掉根本，放入微波炉高火8分钟，取出晾凉，撕成条状
步骤 2
锅内油热后，放花椒小火炸，有香味后捞出放蒜末炸香，浇到茄子上面，加盐，生抽，醋，少许的糖，麻油，拌匀，撒上葱花和红椒。开吃吧
菜谱创建时间：2011-07-12 11:50:53
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