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大葱爆炒猪肝
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作者：
子瑜妈妈
用料
大葱爆炒猪肝的做法步骤
步骤 1
将材料切片、段备用,将猪肝切薄片后加水浸泡，水中加入15ML料酒浸泡，同时加了1小勺白醋浸泡5分钟后
步骤 2
沥干水分
步骤 3
将猪肝放碗中加入15克淀粉抓匀，浆上5分钟备用
步骤 4
取不粘锅倒油，将猪肝滑炒至7成熟悉变色即可。捞出放一边备用
步骤 5
在锅中倒油将葱姜蒜炒香,然后倒入猪肝翻炒几下（几秒钟即可）
步骤 6
加入生抽两大勺（30ML）再翻炒几下
步骤 7
加入绿从和红椒再翻炒几下撒点味精和白糖，出锅即可
菜谱创建时间：2011-07-14 21:02:37
