老爸的洋葱炒牛肉
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老爸已经有二十多年的烧菜历史啦，这次家里有很多洋葱，于是买来牛肉做个洋葱炒牛肉。在下厨房里搜索到的和老爸做的似乎都不一样，于是创建菜谱之~
老爸烧菜有点随意，但中华料理不就是这样嘛~
所以这个应该是我爸随便烧的，不过味道真的好棒！XD
这其实是我做的，在我爸的指导下。不过我爸拥有菜谱的解释权XD
一开始没想着要建菜谱，照片的背景就有点家常啦╮(╯▽╰)╭
老爸的洋葱炒牛肉的做法步骤
步骤 1
牛肉切成片（随意）加少量蚝油和红酒、椒盐，放到冰箱里腌一会儿【←不知道要多久，我没参与这个过程……
步骤 3
洋葱下油锅翻炒，加点盐（有助于洋葱出水）有点变软了之后加入红椒。【←翻炒频率要高，能够晃动整个锅就好啦~我烧的时候洋葱有点焦掉……
步骤 4
加入牛肉翻炒。【这个动作也要快，别让牛肉老了，说实话这一步我爸抢过去做了，不信任我〒▽〒..
步骤 5
加一点水，关火，盖上锅盖闷一会儿。【←这一步真的很随意，所以根据情况可能不需要闷一会儿吧……还是要看牛肉，嫩的才好~
菜谱创建时间：2013-07-13 21:17:40