除黄油外，所有原料放到厨师机揉面盆里面，开动一档开始揉面。揉成面团后，加入黄油，继续打开厨师机揉面。 揉至完成阶段（可以拉处出薄的薄膜）大约20分钟。
收圆，放入盆中，盖保鲜膜基础发酵。 发酵至两倍大。
取出分成9份。滚圆，静置20分钟。
取其中一份擀圆，包入馅料。
包好，收口。依次做好放入烤盘。
放温暖处发酵，当发至两倍以上大时，刷蛋液，撒白芝麻。
烤箱180度预热，中层15-18分钟即可。
利用面发酵的时候，把馅做好。 1、黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀。 2、再加入鸡蛋液搅拌均匀。 3、加入奶粉搅拌均匀。 4、加入切碎的蔓越莓干搅拌均匀，放冰箱冷藏至硬即可。