木糖醇全奶红豆餐包
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这个方子来自楠风的鲜奶红豆包http://www.xiachufang.com/recipe/127339/
因为家里老人血糖高,且不大喜欢黄油的味道,因此油和糖做了减量,黄油换做玉米油,出来后味道依然很好,有浓浓的奶香。
木糖醇全奶红豆餐包的做法步骤
步骤 1
所有材料揉至均匀上劲儿,室温发酵至2-2.5倍大小
步骤 2
发酵好的面团,分割成大约45-50G/个,松弛15分钟
步骤 3
每份面团裹适量红豆沙,像裹馒头一样收口,翻过来在面板上戳一下,搓圆,放置一边二次醒发到2倍大。
菜谱创建时间:2013-12-14 20:23:15