蒜蓉油麦菜

油麦菜洗净控干水分，横刀一切两半即可。

锅热倒入少许橄榄油，下入蒜蓉爆香，出香味后先下油麦菜的梗，翻炒一分钟后再下叶子部分。

加入生抽一勺，半勺盐，一勺糖，鸡精少许，翻炒均匀即可出锅。