倭瓜、西红柿、胡萝卜切丁，切葱花
热锅，倒油，下葱花炒香，倒入倭瓜胡萝卜翻炒，加些水炖软后加西红柿翻炒，加少许盐
汤锅里烧开3碗水，倒入2中的食材
面粉混和好加凉水搅成质地均匀的糊糊
倒入汤锅，顺着一个方向不停搅拌至开锅，转小火慢慢熬
再加点点盐。打入一个鸡蛋，搅碎~出锅前滴入少许香油~开饭！