松露巧克力

将巧克力切成碎屑，缩短融化时间；

淡奶油中火煮开，加糖的这时候加入，黄油也放入搅拌融化；

把巧克力碎屑放入，搅拌融化拌匀成丝滑；

取一方底模具，譬如重磅蛋糕用的那种，铺上油纸，巧克力倒入模具，放入冰箱冷藏2个小时左右凝固就成；（现在天冷，所以也没怎么等冷却就冷藏了。）

将凝固的巧克力切成大约3*3见方的小块，（我切的比较小，可可粉也沾的多了-。 -），滚上可可粉就行了！