虾洗好，用剪刀剪开后背，去除虾线。
虾身撒些许淀粉
葱姜切丝
油热后放虾炒至变色，取出
油热后放葱姜爆锅，后加糖炒至成糖浆，放入虾
加酱油，醋，和料酒
翻炒片刻后加如盐和水淀粉收汁即可
虾汁也很美味哦～可以多留一些