先将半根葱切成葱末，然后点火在锅中倒油，放入花椒炸（小火炸）出味后将花椒捞出放入辣椒，出辣味后将火关上速放入葱花末，再倒入酱油、醋、放盐即可。注意做好后用筷子拌一拌使盐浴化就可盛入碗中。酱油的量要大一些，醋只是有点酸味就行。