西红柿炒鸡蛋

西红柿切成块儿，鸡蛋打撒加蒜苗炒好，切葱花备用。

锅内加油烧热，爆香葱花

加入西红柿翻炒，加少许盐

翻炒至西红柿变软，用铲子压一压，炒至西红柿成泥状，加半碗水

西红柿变糊状之后加入少许糖提味，再加入少许酱油和盐调味。倒入鸡蛋。