鸡蛋打散，可放点料酒去腥
热锅加油炒鸡蛋，成型就盛出备用
锅里再放点油炸香十几粒花椒，花椒捡出不要
锅里放些生抽和水，调料开了就把鸡蛋倒回锅里，关火，卤就好了
切黄瓜丝，焯点胡萝卜丝、洋白菜丝或者豆芽、菠菜，反正你喜欢的手边正好有的都行，作为菜码
面条煮熟，开吃吧
太简单，无贴士，祝胃口好，bon appetit!