包菜洗净，撕成块，用少许盐泡一会
姜蒜剁成末，干辣椒切成段。怕吃辣的朋友，可以不放辣椒或者减少用量~~（我的用量只是参考噢）
大火加热油锅，下入姜蒜末和辣椒段炒香~~
待闻到香味后，加入沥干水的包菜
加入一中勺水~继续翻炒~~使每一片都有受热到喔
炒到包菜开始变软，改中火，加入盐，生抽，耗油
继续炒一会，混合均匀后，加入孜然粉，孜然粉可以多一点。再加入一点点的糖提鲜，加入醋和一点点的胡椒粉
出锅~~~~~
这道菜主要走孜然和酸辣风~~所以这几个调料的话，大家可以比其他的都稍加的多一点，不过醋和辣椒大家根据自己的喜好来控制用量~~盐，生抽，耗油也是要大家自己来把握~否则~淡淡的也不好吃呢~~如果后面觉得咸了，可以加入一点点开水稀释一下~淡了的话，建议加一点盐~~ 好啦~推荐给你们喔~