蘆筍白灼一下撈上來和椒鹽、橄欖油攪拌一下放涼備用
雞蛋放進去白灼剩下的水煮大概10分鐘，撈上來放涼
燒一鍋水，放進一點鹽，再放義大利麺煮7到8分鐘撈上來用橄欖油伴一下
燒紅平底鍋，倒進一點油，再放紅咖喱醬爆炒一下，倒進牛奶和義大利麺，大火翻炒至收汁
擺盤後撒上黑胡椒粒即可