五花肉洗净切薄片
加生抽，一点糖，孜然粉进行腌制。时间宽裕就腌制过夜，没时间就稍微腌制十分钟也可以。
五花肉片均匀摆在烤盘上，烤箱中层180度烤20分钟。
生菜洗净，大蒜头切薄片
一片生菜，烤肉蘸酱，一片大蒜，包起来，吃！