泰式咖喱虾

将虾整理、清洗干净沥干；起油锅炸至变红定型捞出；

控干炸虾的油，放1小块黄油，倒入切成小块的洋葱煸炒出香，加小半碗清水煮沸；

放入咖喱酱/块和椰浆煮至溶化，倒入虾翻炒至均匀裹上咖喱酱汁即可出锅。