《昨日的美食》之豆腐蘘荷汤

书中的模样。

准备原料。

茗荷对半切开，再切成片后，放碗中。

锅内加两碗水，然后放入切片的g豆腐，煮开。

再在锅内加入少量盐、味精、酱油和味醂调味，然后将煮开的豆腐汤直接倒入铺有茗荷的碗中，即可食用。