液体在下，中层面粉，上层盐、糖、酵母，面包机和面至少40分钟。注意糖与盐分开，酵母藏进面坑里。
活好的面团放在盆里，上面包住保鲜膜，放在暖气旁边，一个小时左右就可以发至两倍大了。
取出面团排气、整形，同样选择了放在暖气旁进行二次发酵至九分满。
175度，中下层40分钟左右出炉，满模！
趁热脱模，晾凉。
晾晾后就可以撕着吃了！
特别注意： 1.水的用量根据自家面粉情况而定。 2.淡奶油的用量很大，所以奶香味十足。 3.别看用了60g糖，吃起来甜味是淡淡的刚刚好，建议使用耐高糖酵母，保障顺利发酵。 4.我做面包从来不看很多人配方里那些湿度百分之多少、温度多少什么的，就用保鲜膜密封，天气好就放在阳光下，冬天就放在暖气旁。都没有就放在烤箱里使用低温发酵功能，没有低温发酵功能就在烤箱里放两碗热气腾腾的开水，水凉了换新的，效果也不错。