先用刀把鸡爪的指甲给挨个剁去～
锅里放凉水～把鸡爪放进去，水开，捞出鸡爪用凉水冲洗干净
准备姜片，葱段，花椒，辣椒，八角
把鸡爪放电压力锅，放入刚才准备的材料，再加入这么大的汤匙的量～两汤匙白糖，两汤匙老抽，两汤匙生抽，两汤匙蚝油，两汤匙料酒
加入没过鸡爪一半的水～选择排骨键30分钟
电压力锅煮好后，把鸡爪连汤汁倒入普通锅里，大火收汁～汁不要全部收没了，留一点，因为那个汤汁实在太美味了
沾一点剩下的汁，怎么吃也吃不够的节奏啊
如果不喜欢这种软糯的鸡爪，可以用普通锅慢慢煮～我因为给孩子吃～所以特别喜欢这种适合她牙口的东西～