奶油大排包:( 消耗淡奶油的不二选择

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作者: 坠入海的星

用料

奶油大排包:( 消耗淡奶油的不二选择的做法步骤

步骤 1

把除了刷表面用的蛋液和黑芝麻以外的所有食材倒入面包机中,

步骤 2

按发面功能,开始揉面,一边揉一边加入水,不要一下子倒入太多水,不然太稀,揉不成面团

步骤 3

像这样揉至成面团~揉面发酵就交给面包机吧!

步骤 4

面团发酵成这样,满满的

步骤 5

面板上撒点面粉

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步骤 6
步骤 6

把发酵好的面团拿出来,再次揉一揉,分成大小均匀的小等份,揉至成光滑的面团

步骤 7

摆在烤盘里,

步骤 8

发入烤箱上层,下次发上一大碗热水,大概75度的样子,关上门进行二次发酵

步骤 9

发酵至两倍大,拿出来刷上蛋液, 这个时候把烤箱里的水拿走,提前预热180度

步骤 10

撒上黑芝麻

步骤 11

放入提前预热的烤箱中下层,170度30分钟左右,

步骤 12

烤好啦~刚烤好的面包最好吃了 ^_^

菜谱创建时间:2014-12-18 16:40:25
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