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奶油大排包:( 消耗淡奶油的不二选择的做法

奶油大排包:( 消耗淡奶油的不二选择

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作者: 坠入海的星
坠入海的星

用料

奶油大排包:( 消耗淡奶油的不二选择的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把除了刷表面用的蛋液和黑芝麻以外的所有食材倒入面包机中,

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按发面功能,开始揉面,一边揉一边加入水,不要一下子倒入太多水,不然太稀,揉不成面团

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

像这样揉至成面团~揉面发酵就交给面包机吧!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团发酵成这样,满满的

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面板上撒点面粉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把发酵好的面团拿出来,再次揉一揉,分成大小均匀的小等份,揉至成光滑的面团

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摆在烤盘里,

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发入烤箱上层,下次发上一大碗热水,大概75度的样子,关上门进行二次发酵

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵至两倍大,拿出来刷上蛋液, 这个时候把烤箱里的水拿走,提前预热180度

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上黑芝麻

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入提前预热的烤箱中下层,170度30分钟左右,

步骤 12

烤好啦~刚烤好的面包最好吃了 ^_^

菜谱创建时间:2014-12-18 16:40:25
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