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红烧排骨芋头的做法

红烧排骨芋头

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作者: Pinkallflower
Pinkallflower
一道想家的菜,有妈妈味道的菜肴。 芋头营养价值高,它的淀粉含量达70%,即可当主食,又可做蔬菜。

用料

红烧排骨芋头的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨冷水下锅,放几粒花椒,去血水

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芋头去皮,切滚刀块

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大料一个,柠檬香叶一片,姜两片,大蒜一瓣,小葱备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油,放入冰糖小火炒至焦黄色 放人排骨,两勺生抽,一勺老抽,慢炒上色 大料,香叶,姜蒜依次下锅翻炒。 加入开水,水量盖过排骨 大火煮开,然后改小火炖十分钟 放入芋头,接着用小火焖至软熟。 放盐,一小勺蚝油,鸡精调味。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘,洒上小葱!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成!

红烧排骨芋头的小贴士

焯排骨时要冷水下锅 炖时要加开水

菜谱创建时间:2015-01-03 15:09:29
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