创意牛油果酱抹面包

Name: 创意牛油果酱抹面包
Ingredients: 1个牛油果; 1个鸡蛋; 适量现磨黑胡椒粉; 1小勺盐; 1小勺小辣椒粉; 面包

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作者：元蔚君

在下厨房买了一盒牛油果，这两天就变着花儿地做掉它们~做成这个酱用了抹面包是极好的做法~算是重口味的做法哦

用料

创意牛油果酱抹面包的做法步骤

步骤 1

先烧水，再水烧开的过程中，处理牛油果。水烧开后，将鸡蛋置于沸水中煮6分钟，这个时间可以让蛋黄呈果冻般半透明状。

步骤 2

牛油果一半切开，稍扭一扭，把果核取出，软了的牛油果是很好脱皮的，皮很容易撕掉。脱皮后放入碗中用勺子将其捣碎，很快就成酱状。

步骤 3

将入煮好的鸡蛋，和牛油果一起捣碎。

步骤 4

边捣碎边加入黑胡椒粉、盐、辣椒粉，搅拌均匀。

步骤 5

将做好的牛油果酱抹在切好的法棍片或面包片上即成，开动咯

创意牛油果酱抹面包的小贴士

此种做法适合较成熟的牛油果，如果还不够软，可在常温下放置2-3天变深褐色即可

菜谱创建时间：2015-01-09 10:34:14

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