准备所有的材料
将鸡蛋,蛋白蛋黄分开,蛋黄加牛奶,油,搅拌后筛低粉,搅拌均匀。
蛋白加柠檬汁,香草精打至大泡,分次加入白糖
白糖分次加入,打到硬性蛋白
蛋白混合蛋黄液体后,分三个盆,一个加入可可粉,一个抹茶粉,然后随心所欲的倒到模具里。160度,40分钟。
搅拌时候上下搅拌,而且要快(^_^;)