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椰香蜜红豆千层蛋糕的做法

椰香蜜红豆千层蛋糕

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作者: 海燕的手艺
海燕的手艺
这个蛋糕的确是椰香味醇厚,而且红豆对人好处也很多

用料

椰香蜜红豆千层蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将牛奶和椰浆混合后放入鸡蛋

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用打蛋器搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后将蛋液过筛

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

椰子粉和低筋面粉加入到蛋液中,搅拌均匀至无颗粒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油用微波炉10几秒化成液态倒入面糊中,充分搅拌至融合

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开小火放上平底锅,倒入面糊,直到面皮下面起泡,呈黄色

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放在烤架上晾凉,依此完全所有面糊

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将淡奶油从冰箱取出,倒在干净的盆中加入糖打发至奶油发干有明显纹路

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一张面皮抹上奶油,撒上蜜红豆,依此完成

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做好的蛋糕,不要马上吃!放冰箱冰藏两到三小时后可食用!

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切开的样子!

椰香蜜红豆千层蛋糕的小贴士

我用的量为6寸的量,如果家里平底锅较大可翻倍做!我的方子烙了11张皮,做的过程没把握住吃了一张皮!烙面皮时,火不要来回调,只用最小火即可,这样烙完的面皮两面颜色都均匀! 如果蛋液中加入椰粉和低粉颗粒不消可适当用打蛋器搅拌几下!如果没有椰浆可以多加等量的牛奶,在加10克的椰子粉

菜谱创建时间:2015-01-27 21:29:58
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