A材料混合,隔水加热融化;
百香果过筛取汁及肉,B材料中依次蛋黄、砂糖、牛奶、百香果汁拌匀后加入A材料拌匀;
筛进低粉及可可粉,拌匀
C材料,蛋白分3次加入砂糖,打至湿性发泡
蛋白分3次加入3中拌匀,倒入模中,175度35分左右
稍微装饰下就很漂亮了,做裸蛋糕水果要舍得放才漂亮哦,顶层的奶油放上去后撒点糖分会更漂亮,俺忘了~