小米辣＂泡＂鲫鱼

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作者：何七美味

菜如其名，主要材料就三样：小米辣，泡菜水，鲫鱼。泡菜水做菜，奇特吧？但味道极妙，自家没有的可以去市场买点。加了泡菜水的剁椒鲫鱼，那叫一个酸爽！

用料

腌料：酒，盐，醋

作料：姜末，蒜末，葱末，花椒，白糖

小米辣＂泡＂鲫鱼的做法步骤

步骤 1

鲫鱼洗净，用腌料（盐，酒，醋）腌制10分钟。上锅蒸15分钟

步骤 2

同时准备作料。小米辣剁碎

步骤 3

姜，蒜，花椒，葱

步骤 4

自家泡菜水3勺！点睛之笔哦

步骤 5

再加点糖。作料制成！

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步骤 6

步骤 6

鱼蒸好起锅，凉在一边。放点黄瓜片在四周，摆盘

步骤 7

把作料浇上去，美味爽口的剁椒凉鲫鱼就做好了

菜谱创建时间：2015-02-02 23:34:51

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