烤箱版甜甜圈୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群

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作者： 小小群的一些事一些情
烤箱版的甜甜圈比炸的甜甜圈跟健康

用料

水
70g
蛋液
20g
糖
25g
盐
1g
高粉
150g
酵母
3g
黄油
10g

烤箱版甜甜圈୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群的做法步骤

步骤 1

除黄油外，全部材料入面包机，和面15分钟后入黄油再揉15分钟

步骤 2

和好面后的面团进行第一次发酵1小时。（手指蘸粟粉，插入发酵好的面团，如面团不回缩表面面团发酵成功）

步骤 3

把面团排气，擀成1cm厚面皮

步骤 4

用甜甜圈模压成型

步骤 5

把压好的甜甜圈入烤盘，烤箱发酵1小时至2倍大

展开全部
步骤 6
步骤 6

烤箱预热180度，烤20分钟即可出炉

菜谱创建时间：2015-02-16 23:40:59
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