量取用料
黄油用不沾平底锅化开，一定用小火
黄油化开后加入棉花糖，继续中小火，搅拌使棉花糖慢慢融化。
倒入奶粉，继续搅拌，拌匀后离火，加入花生碎，继续搅拌，使花生碎均匀分布。
倒入容器中，最好垫一张油纸，压平，放凉。
切成细长条状。
再切成块儿状。
包上可爱的糖纸，这次没有准备糯米纸，不然可以包上一层。
大大的成就感！拿去分享吧！
看似高端的牛轧糖，做起来并不麻烦，除了搅拌的过程比较累，按照方子上的量，基本不会失败，第一次做时，我还做了抹茶蔓越莓花生口味，方子自己琢磨的，结果就比较软。但是，硬的硌牙，软的吃起来倒是方便。这次明白为什么台湾的牛轧糖卖的那么贵了，真材实料做下来，成本真心不低呢！创建于2015年3月11日能生日 愿你每天甜蜜！