蒜蓉肉末茼蒿

茼蒿洗净切段。

锅底少许油加热，加入葱花和胡椒粉爆香，下肉末炒至变色。

下茼蒿翻炒（先下茎、后下叶）。

撒入蒜蓉，加盐和鸡精调味。

水淀粉勾芡，出锅。