酱汁杏鲍菇

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作者: 美杜沙
杏鲍菇营养价值非常高,它富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分,常食能有效提高人体免疫力。杏鲍菇味道鲜美,有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味,因而得名“杏鲍菇”。 这道酱汁杏鲍菇是我家的值班菜,百吃不厌。

用料

酱汁杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇洗净,切段后切片,切花刀。

步骤 2

平底锅加油,下杏鲍菇煎至两面金黄。

步骤 3

酱油、糖、醋、料酒、水、淀粉调汁。糖醋汁比例为:1酒2酱3醋4糖5水,依此方自行调整。自行调整。自行调整。

步骤 4

杏鲍菇中加少许胡椒粉,适量蒜片(不喜可略)翻炒,加入酱汁,适当收汁,出锅。

菜谱创建时间:2015-03-12 19:20:36