炸金针菇

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作者: 美杜沙
想吃炸蘑菇,到处都没买到鲜蘑,据说天太热,鲜蘑不容易贮运。那么,我们就换一种蘑菇来解馋吧!

用料

炸金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇洗净挤出多余水份,切去根部(留一小部分相连),撕成小朵。

步骤 2

鸡蛋、水、面粉调成糊状,以能挂满金针菇表面为度。

步骤 3

金针菇放入面糊挂浆。

步骤 4

锅中放油,油热下挂糊的金针菇中火炸至金黄。

步骤 5

装盘撒椒盐或烧烤蘸料,开吃。

菜谱创建时间:2019-08-11 15:19:16