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朴籽粿的做法

朴籽粿

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作者: 布布厨房
布布厨房
朴籽树潮汕地区多有种植,其叶椭圆而尖,果实大如绿豆,味甘可食。清明时节,气候转暖,雨水较多,阴湿的环境容易使食物变质,是肠道疾病多发季节,而朴籽叶恰好有消痰下气、排解积热,祛除疾病的功效,在这个季节吃朴籽粿是合适不过啦~

用料

朴籽粿的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清明节前的朴籽树会发新芽,这个时候就可以收集啦~一定要嫩叶子哦

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将朴籽叶洗净,加水打成浆。如果叶子够嫩,可以不用过滤。再把所有的干性材料混合,然后加入朴籽浆水。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将模具抹油,放在蒸锅里大火预热5分钟。预热好后倒入混合好的米浆,9分满,大火蒸25分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

是不是特别美~而且还有淡淡的香气哦

朴籽粿的小贴士

1、每种泡打粉的脾气都不太一样,最好先试一试再大量做,我用的是安琪的。 2、粉浆现蒸现做哦~

菜谱创建时间:2015-03-14 14:59:50
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