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猪肉圆葱馅包子
5.8万人浏览 1032人收藏 25人做过
作者：
Amy姥姥
用料
猪肉圆葱馅包子的做法步骤
步骤 1
将面粉调制成发酵面团
步骤 2
馅料备好
步骤 3
将盐，酱油，味精，姜末花椒拌入肉馅。把骨头汤分次加入顺一个方向搅拌，让馅充分吸收，肉馅稀软有粘性，再放圆葱，香油拌成馅料。
步骤 4
面团发酵好
步骤 5
揪成剂子，擀成中间稍厚的圆皮
步骤 6
包入肉馅，收口捏严。将包好的包子放入蒸锅（锅里添好水）醒10～20分钟点火蒸15分钟即熟
步骤 7
吃吧
猪肉圆葱馅包子的小贴士
包好的包子一定要醒！这样包子皮才会松软。蒸好后不要马上打开锅盖要等个三，五分钟。骨头汤也可换鸡汤，但必须是凉的哦
菜谱创建时间：2015-03-16 12:38:25
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